螺螄粉攤主成名記:一聲“哦吼”響徹抖音,點贊千萬,漲粉百萬
本文介紹了牛富祥在抖音上爆紅的經歷,但是隨著時間的推移,他該如何持續創新和留住觀眾眼球,同時確保產品質量以實現銷售增長。本文探討牛富祥的故事背后的啟示和經驗。
一聲“哦吼!”,響徹抖音。
一條千萬點贊的爆款視頻就此橫空出世。
路人視角的鏡頭下,螺螄粉攤主對著年輕女員工一頓暴躁輸出,吐槽為什么要將攤位的燈換成聲控的,導致下廚時錯誤不斷,一邊抱怨一邊還不忘高喊“哦吼”點亮聲控燈。
帶點廣西口音的“哦吼”,洗腦了不少觀眾,有評論表示“他哦吼一次,我就笑一次”。截至目前,這條視頻在抖音獲贊1341萬次,被轉發了1790萬次。
視頻中高喊“哦吼”的螺螄粉攤主叫牛富祥,來自廣西柳州,從事螺螄粉行業20多年。他的賬號簡介中提到,自己有螺螄粉預包裝加工廠和實體店,有個人的螺螄粉品牌牛螺村,因此自稱“牛螺哥”。
牛富祥從7月初開始正式運營自己的同名抖音號,視頻都是在螺螄粉攤位拍攝,以路人視角記錄他和00后員工們的斗嘴日常,走搞笑劇情路線,目前為止一共發布了22條視頻,粉絲數達到150萬,新抖數據顯示近一周該賬號漲粉近130萬。
截圖來自新抖
有人銳評牛富祥的走紅,屬于是“十年賣粉無人知,一聲哦吼天下聞”。這波流量到底是怎么起來的?“牛富祥”的走紅流量可持續嗎?又能為他的螺螄粉生意帶來多少加成?
一、一聲“哦吼”千萬贊,螺螄粉老板吸粉百萬
很多人不知道的是,廚師與聲控燈的“愛恨”糾葛并不是什么新梗。在抖音,2021年起就有不少賬號在發布類似視頻,只是熱度都不高。
直到“牛富祥”這條“哦吼”視頻的出現,時長只有43秒,全程高頻密集吐槽,卻句句充滿了笑點。
比如,視頻一開頭,牛富祥手拿著大鐵勺,語調高昂地表示:“等一下我一勺子過去,門牙你都保不住!”一下子把視頻情緒拉高,也抓住了觀眾的注意力。
最出圈的“哦吼”,看似沒啥技術含量,但要做到牛富祥的戲劇效果,語氣、神態、場景,乃至廣西話腔調,層層疊buff、缺一不可,營造出一種“人猿泰山”的氛圍。
因此,熱評有人表示:“真的分不清這到底是劇本還是現實??!”
當然,每一個爆款,都帶著些許“時也、運也”的偶然性和不可復制性,牛富祥或許無法再復刻出“哦吼”這樣的爆款,不過他似乎已經摸索出了批量化制造熱門視頻的一些思路。
從賬號的第一條視頻開始,“牛富祥”的內容就展現出成熟且專業的運營風格設定:
- 一個固定的螺螄粉攤位;
- 第三方路人視角的鏡頭;
- 永遠穿著紅色圍裙的暴躁攤主;
- 還有幾個不聽話、一身反骨的員工。
而且,攤主手里永遠拿著一把大勺子,仿佛是他的本體。在“哦吼”走紅之前,他最愛說的一句話是“等一下我一勺子過去”,在多條視頻里不斷重復,試圖打造成個人風格標簽。
盡管他們沒有刻意強調過牛富祥與小員工們之間的關系,但從日常對話中,有人推斷可能就是他的女兒們,簡介里也寫著她們是“貼心小棉襖”。
每條視頻中,牛富祥和來攤位做幫工的“女兒”之間總在互相吐槽。
她們被稱呼為“姑奶奶”,日常就是在攤位整天玩手機,不僅會把燈換成聲控的,還會把電飯鍋打包給客人、電磁爐不插電炒菜等等。集集有一坑,坑坑不重樣。
從以上分析不難看出,“牛富祥”的內容大概率不是素人隨手拍拍,而是經過團隊系統化打造。
抖音主頁顯示,賬號歸屬于一個叫“狂人日出”的MCN旗下。企查查顯示,這是一家位于廣州的MCN機構,2021年成立,目前暫未搜索到這家機構旗下更多達人的信息。
在牛富祥極強的表現力以及系統專業的運營下,“牛富祥”的賬號流量一路暴漲,起號兩個月粉絲數達到150萬,22條視頻累計獲贊超過1691萬次,“哦吼”一條視頻直接拉動了百萬漲粉量。
二、火速開啟直播帶貨,爆款難帶銷售額?
“哦吼”視頻走紅的當晚,9月5日,牛富祥便在抖音上開啟了第一場直播。
這場直播持續了5個小時,第三方數據顯示觀看人次達到46萬,累計掛了8個帶貨鏈接,主要是他個人品牌牛螺村的螺螄粉產品,還有直播福利補貼品新疆灰棗,單場銷售額達到1萬元-2.5萬元。
相比于其他爆款創作者會在走紅之后考慮先嘗試廣告變現,或是再慢慢探索賺錢方式,牛富祥從運營賬號最初就是為了自己的牛螺村螺螄粉做宣傳,所以從流量到變現這條路也過渡得十分高效。
首播之后,他又在接下來一周內做了三次直播,幾乎隔兩三天直播一次,每次直播的鏈接基本都是牛螺村螺螄粉和新疆灰棗。
第三方數據統計顯示,牛富祥5場直播累計觀看人次超過100萬,漲了8000個粉絲,累計賣出1000-2500件商品,平均每場帶貨銷售額在5000元-7500元。
如果從一個運營兩個月、名氣不算大的賬號角度來說,能賣出上千單已經算不錯的成績,爆款確實拉動了商業收入。
然而從流量轉化效率來說,牛富祥直播帶貨的轉化率并不算高,場均轉化率0-5%,直播GPM(千次官方成交,觀看1000次的情況下有多少成交額)為10-50元。
新榜編輯部蹲守了其中一場直播發現,大部分觀眾主要還是沖著“哦吼”的梗來到直播間,在彈幕里瘋狂刷屏玩梗,還未達到能真正信任牛富祥的產品并下單的程度。
而且,從受眾畫像來看,目前來到直播間的受眾以31-40歲人群為主,占比超過43%;男性用戶比例為67%,也遠高于女性。
根據《2023柳州螺螄粉行業發展報告》數據,螺螄粉消費人群以青年人為主體,其中35歲以下人群占比超過80%,女性購買比例高于男性,且“食臭”容忍度更高。
這恰恰與牛富祥的直播間受眾相反,因此轉化率不高似乎也在情理之中、情理之內。
雖說直播帶貨潛力還有待持續挖掘,但在牛富祥個人賬號的宣傳吆喝下,以及抖音櫥窗的曝光引流,牛螺村螺螄粉的抖音旗艦店銷量已有不錯的成績。
截至目前,牛螺村抖音旗艦店累計銷量超過1.1萬件,最受歡迎的5袋裝螺螄粉銷量超過4600件,店鋪總銷售額超過33萬元。
三、流量斷崖式下跌,牛富祥和他的螺螄粉能走多遠?
如今,距離“哦吼”走紅已經過去了十多天。與大部分爆梗一樣,熱度難以持續維系。
新發布的幾條視頻,盡管牛富祥仍在持續玩聲控燈的梗,喊亮聲控燈的暗號從“哦吼”變化到“天王蓋地虎”“小花小花請開燈”,再到歌曲“某人~我最思念的某人”,但熱度遠遠不及“哦吼”,單條視頻最高獲贊35.2萬次。
這些視頻的評論區里,不少觀眾表示“同一個梗拍了幾次就沒意思了”“自從哦吼開始你就沒創意了”。
9月17日晚上,牛富祥再次開播整活。不過新抖數據顯示,直播間累計觀看人次18.3萬,相比于前幾次直播熱度再下降。
實際上幾乎每個爆梗創作者都會遇到類似的問題,信息碎片化、快餐化的時代,觀眾很容易審美疲勞,是該繼續蹭自己的爆梗熱度,還是急流勇退、尋找下一個選題?
牛富祥可能暫時還沒摸索到更好的答案,所以趁著熱度還未完全消退,仍在持續玩梗,但時間長了他也必須要面對內容迭代的問題,螺螄粉小攤也需要更多故事來維持熱度。
先做成IP再帶火個人品牌,這個商業邏輯其實已經被市場驗證可行。
遠的不說,就以螺螄粉為例,與微念鬧出糾紛之前,李子柒同名品牌的螺螄粉也憑借李子柒的個人口碑影響力、以及普適性的大眾口味,備受追捧,淘寶旗艦店累計售出超過60萬件。
因此,相比于更多還在為個人品牌尋求曝光渠道的老板們,牛富祥已經邁出了第一步,無論只是運氣還是踩中了算法風口,至少有了流量。
下一步,他要思考的是,如何抓住將流量轉化成牛螺村螺螄粉的銷量。
內容上的迭代創新必不可少,這是引流的基礎,能夠吸引死忠粉、打下流量基本盤。螺螄粉的產品質量也要守住,畢竟螺螄粉是美食賽道的熱門,新興網紅品牌層出不窮,要想真正留住消費者,最終還是要靠口味。
雖說目前還看不到品牌和達人合作的案例,但牛富祥的家族矩陣號已經在布局中。
大號之外,他還有一個“牛螺村螺螄粉的牛富祥”的賬號,更專注于分享自己與個人螺螄粉品牌的相關內容,目前發了5條視頻,有3.9萬粉絲。
幾個出鏡的“女兒”也分別開設了自己的抖音賬號,叫“牛富祥的大姑奶奶”、“牛富祥的小姑奶奶”、“牛富祥的三姑奶奶”,分享以她們為主角的螺螄粉攤位故事。
其中熱度較高的是“牛富祥的小姑奶奶”,累計發了19條視頻,粉絲數超過1.1萬。
一句千萬點贊的“哦吼”,是過眼云煙的流量,還是能捧紅一個螺螄粉新秀品牌?牛富祥的故事或許值得持續關注。
作者:松露
來源公眾號:新榜(ID:newrankcn),專注互聯網內容領域的觀察報道,關心與內容產業相關的人和事。
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