供應鏈基礎:常見名詞解釋與進銷存-01

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大家了解供應鏈嗎?對于它的相關知識又了解多少呢?下面這篇文章的作者講述關于供應鏈的相關知識,大家一起來汲取更多的知識吧!

看之前問下大家,23年的寒冬,是不是感覺很難,感覺很焦慮,焦慮就對了,不思考或不進取才會不焦慮啊。每天瘋言瘋語一點點,除了讓自己焦慮外,那也得讓在座的各位看官(os:吃瓜)老爺們更焦慮呀!

其實本篇文章的誕生一波三折,從畢業到現在已經很久沒靜下心寫一篇文章了,今天意興而起,決定不在頹廢下去,這么多年了,總得寫點東西,從而讓自己知道這幾年的工(os:社會毒打)沒有白打(os:治愈焦慮第一步,行動起來),所以誕生了這篇文章,其實說是一篇文章,更不如說是一個臨時起意的隨筆,讓自己對近期學到的供應鏈知識做一個復盤輸出。

內容可能相對簡單,結構可能也沒有那么清晰,但是作為一名產品經理,總的跨出這一步不是,那接下來我們進入正題。

下文主要是針對供應鏈中的一些基本概念和自己在供應鏈領域學到的一些內容的輸出:

一、供應鏈定義

首先我們要知道供應鏈是什么?

其實我理解供應鏈就是將一些企業資源做共享與能力的整合,形成一個網鏈(非戀[旺柴])的結構,從而讓整個鏈條上的效率和資源利用率達到最大。

二、供應鏈涉及的角色

知道什么是供應鏈了,那供應鏈中涉及的角色有哪些呢?

供應鏈中一般涉及5類角色,分別是原料供應商、制造商、分銷商、零售商以及我們的終端用戶

怎么理解這幾類角色呢,煮個栗子:某一天出門吃早餐,走了兩步路看到饅頭鋪一鍋剛出爐的黑面饅頭,香味瞬間撲面而來,經過一晚上的腸胃蠕動,食物早已消化完成,瞬間兩眼發光先去買兩個來填一下自己的肚皮,當你付錢從老板手里接過饅頭時,瞬間就啃了三大口,只覺得勞動人民萬歲!

在這個例子中呢,黑面饅頭就是一個商品,往上拆解就是黑面饅頭是怎樣做成的?哦,原來他是用小麥粉+墨魚汁做成的,那小麥粉和墨魚汁哪里來的呢,在往上看小麥粉是由小麥制成的,墨魚汁是從墨魚身上提取的。

  • 原料供應商:提供墨魚和小麥的企業
  • 制造商:將墨魚提取墨魚汁,將小麥做成面粉,最終形成黑面饅頭的企業
  • 分銷/零售商:饅頭鋪就是分銷/零售商,將從制造商中批發來的饅頭進行銷售
  • 終端用戶:就是餓了一晚上兩眼發綠光連炫了兩個黑面饅頭的你了

三、供應鏈常見名詞

說完供應鏈是什么、涉及的角色,那接下來就說一些供應鏈中常見的名詞說知識點了,有點瑣碎,大佬慎入

1. SCOR模型

供應鏈的5大流程,即SCOR模型,看起來名字高大上,其實就是5個點,分別是:計劃-采購-生產制造-交付-退貨/回收

2. 3流

供應鏈中涉及的3流(os:不是劉海、留白、流口水哦),3流是指物流、資金流、信息流

  1. 物流即物品的流動,一般從是從上游流轉到終端用戶,例如我們從某寶買東西后,通過快遞公司層層運轉,最終到了我們的手上。
  2. 資金流即資金的流出,買東西不能白嫖不是(os:其實允許白嫖會很開心啦),一般是從終端用戶流轉到上游。
  3. 信息流即信息的流通,你知道他這里賣你需要的東西,那這個就是信息,當你買了這件東西時,就會催生出物流和資金流,所以信息流可以算是物流和資金流的一個集成。

3. 供應鏈常見的三種模式

供應鏈常見的三種模式:推式供應鏈、拉式供應鏈以及推拉結合式供應鏈

  1. 推式:簡單理解就是你想要買的,我現在就能給你,手里有現貨,無內鬼可一手交錢一手交貨直接交易。
  2. 拉式:跟推式相反,就是你現在想要的,我沒有,但是我可以先給你畫餅,你吃了餅后,我讓你等我幾天,等我有貨了我再給你交易。常見的就是我們平常在電商平臺看到的預售商品,我現在沒貨也沒錢,你打點定金過來我先去進一批貨后賣給你。
  3. 推拉結合式:這個就簡單了,其實就是上面兩種的一個組合,我手里部分有現貨,部分沒有現貨,供應鏈的基本點就說到上面,其實供應鏈的本質就是協同,在鏈上任意環節出問題,都會影響到上下游。

四、進銷存

說完供應鏈,我們再來說一說進銷存,其實也是對我自身初入此領域的一個回顧總結:

1. 什么是進銷存?

進銷存其實就是字面意思,分進(采購)、銷(銷售)、存(入庫)。煮個栗子,當某天自己開了一個包子鋪,那總得有東西可以賣呀,此時我要去找貨源或供應商進行采購,即從供應商那里把包子買回來。

買回來以后,我得找地方存,那就放在我包子鋪的冷藏區吧,在這個過程我要查下供應商發給我的數量對不對,我邊查邊放,這個過程就是入庫。

那準備齊全了,開始蒸包子售賣,當有消費者(os:冤大頭)買了包子時,這個過程就是銷售。

2. 什么是采購?

采購就是買東西。我們平常買東西都是先考慮考慮并且還得想下性價比,那對于企業大批量采購來說,更要三思而后行。

采購一般涉及尋源(尋找貨源)、詢價(問多少錢)、議價(我覺得貴了,便宜點行不行?)、簽合同(白紙黑字,不能反悔了)、計劃(建立采購計劃,我準備買什么、買多少)、采購(向供應商下單)。

采購其實還涉及訂貨點、安全庫存等知識,后續在慢慢盤吧!

3. 什么是入庫?

入庫就把采購來的貨找個地方存起來。一般入庫的環節分:簽收(貨到了,我要收貨了)、入庫(收貨后先找個空閑的地方放一下)、上架(感覺剛才放的好亂,后面出庫的時候不方便,還是又個地方單獨存儲比較好,引申出貨架的概念)。

4. 什么是銷售?

銷售就是東西賣出去了。賣出去了我要發貨,這是就會引申出庫內作業的流程。

5. 庫存作業

庫存作業相對麻煩,本次就先講幾個大概的概念吧,其他的留著后面咱慢慢認識交流

  • 庫區:對倉庫的分區,一般分為揀貨區、存貨區、次品區等,簡單理解就跟我們電腦的磁盤一樣,會分C區、D區,就是對整體內容的一個劃分。其中劃分揀貨區和存貨區后又會引申區存揀分離、庫內移貨的概念。
  • 庫位:也稱貨架位,就不放圖了。其實就是我們到x鳥驛站取快遞時,會告訴你在那個位置,例如A-01-01,此時代表的就是A貨架,01行的01位。
  • 批次:批次是指一定數量、一定規格的產品或物料在同一時間內生產或采購的單位,例如工廠第一批生產10個商品,第二批生產了20個商品,此時這兩批會定義成不同的批次,方便對生產的物品進行管理,尤其是在藥品、食品等行業,批次是很重要的,就像我們有時看到藥品或食品不符合國家生產規范時,都是會根據生產批次緊急召回有問題的商品。
  • 揀貨方式:一般有兩種,即邊揀邊分和先揀后分,其中還涉及揀貨路徑的h。
  • 波次:一般用在產品銷售出庫時,是庫內作業的一種方式,即一波或一批訂單統一進行處理,提高庫內作業效率。

洋洋灑灑寫了這么多,其實只是大概說了一些粗淺的內容,但是聊勝于無吧,對自己來說邁出了一大步,希望在后續的過程中可以繼續堅持跟各位道友一起交流。

本次就先到這里吧,有緣再會!

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評論
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  1. 作者是做供應鏈系統的么 還是其他方向?

    來自福建 回復
    1. 供應鏈相關的

      來自廣東 回復
  2. 祝你不焦慮了

    來自天津 回復
  3. 真不錯,學到了

    來自中國 回復