1個包子怎么做100萬的生意?

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廣告無處不在,但如何應用于生活當中?我們轉化場景,從「如何開一家月入10萬的早餐攤」說起,談談做早餐攤生意的的方向。本文拆解了相關思路,一起來看看吧。

看到標題的你,首先想到的是不是爆款標題、ROI、轉化率等?

廣告無處不在,手把手教你做廣告的更是無處不在,全部學完以后,除了死記硬背的公式一堆,廣告理論學的多,知識用時方恨少。

現在我們轉化場景,「如何開一家月入10萬的早餐攤」,你能在1分鐘內給出一個方向嗎?我們一起來看。

深受5W1H麥肯錫結構化思考的你,是不是立刻開始頭腦風暴:

  • 在哪開?
  • 幾點賣?
  • 賣什么?
  • 賣給誰?
  • 多少錢?
  • 客單價?引流品?拳頭品?核心品?會員卡?積分制?9塊9?

點子一大堆,激動的心顫抖的手,然后再針對每個問題,對標競品,線上線下,xmind羅列調研結果。硬是把一道30秒的思考題變成了3000字的小論文。

這也是領導最害怕看到的,早會一句淺淺的提問,中午上班前12:59你發了一封3000字的順頌商祺郵件:

  1. 對家外賣平臺覆蓋率
  2. 平均每餐出餐時間
  3. 點單出餐流程SOP
  4. 核心產品的原料表…

事無巨細,早餐攤差一點就變成了十年路演五年IPO,如果融資,說不定你還有機會站在第一排。

發現了嗎?這些輸出并沒有幫你得出一個“試一下”的方向,反而指向了精準的“做成什么樣”的結論。

這其中最大的區別,就是「成本意識」,成本越大,凈利越小。

在MVP(產品常說的試錯模型)階段,更需要「復制思維」,而不是「創造性思維」。再回到我們的目標問題,“月入10萬的早餐攤”。

  • 「創造性思維」解題:本幫懷石brunch
  • 「復制思維」解題:找一家月入10萬的早餐攤,開它旁邊

麥當勞,在肯德基旁邊;Manner,在星巴克旁邊;蜜雪冰城,在一點點旁邊。

對的場景,會帶來對的人。先概率,再頻率,最后是效率。

本質對應的是廣告入口,成交數量,成交速度。

所以,不要過度迷戀公式,要用最簡單的公式做生意,復雜的公式只會讓生意更復雜。

1個億的生意=10000人 x 10000元/單

1千萬的生意=10000人 x 1000元/單

1百萬的生意=10000人 x 100元/單

10萬的生意=10000人x 10元/單

我們繼續早餐攤生意。

找不到10000人?

1000人有嗎?有什么辦法能讓他們在最短的時間里,一人來10次。

1000人也沒有?那就讓500人,每人來200次,一個月20個工作日,那要10個月每天早晨都來,太難了。

后來發現,老小區退休人口居多,在7:00-9:00早餐需求的實際流動人口只有200人。

200個人怎么撐起10萬元一個月的生意?

10萬元,和200人中間,是數字500。

在500次,與500元之間,麥當勞選擇了500元,

麥當勞= 500人(至少) x 早餐卡12元/月 x 10元(卡后人均早餐客單價) =6萬元

案例不是用來展示的,案例=經驗,經驗是用來復制的。

如果我們偷偷復制一下,就有了:

早餐攤=500元/年卡 x 200人= 10萬元

廣告一:免費吃早餐 500元/年,每天僅需1.4元

這就是1個包子10萬元的生意。

野心大一點可以嗎?當然!

在我們前面提到「先概率,再頻率的基礎上」,繼續把概率加滿。

200人,只是調研結果,1個小區不可能真的只有200人,按上海小區面積估算,1戶1卡,1層4戶,1棟10層,1棟40卡,按每個小區10棟估算約有400卡,如果周圍有5個小區,潛在持卡需求約為2000人,2000人 x 500元/年 =100萬。

這就是1個包子,5個小區,100萬的生意

那不行,根據“增長曲線”總會走向衰減,沒人辦卡怎么辦?

那就增加「消費頻率」。

假設5個小區有一半人,每天有咖啡需求,從第2個月起,持卡+3元即得美式一杯,1000人 x 3元 x 30 x 50% =9萬/月。

  • 普通的包子店:高峰時段平均20s服務1人,客單價約為5元,1分鐘收入15元,高峰時段為早7:00-9:00約2小時,120分鐘 x 15元=1800元/天一個月收入約為1800元 x 30天=54000元。刨除平均人工4000、平均房租10000,凈收約為50000元。
  • 「會廣告的」包子店:免費吃早餐,500/年,每天僅需1.4元,+3元暢喝現磨咖啡

發現了嗎?

  • 月入50000萬的早餐店:拼的是體力
  • 月入10萬的早餐店:靠的是廣告能力

在這個案例中,我沒有提及“ROI、ARPU|GMV等”需要重新查詢、翻譯或理解的概念,也沒有探討“引流、復購、私閾”的策略。

但你一定也明白了,怎么用「1個包子在5個小區賺100萬」。

你能明白的案例,才是案例。能被復制的結果,才叫經驗。

這就是今天要分享的「廣告 = 入口 x 頻率」

本文由 @加薪在這 原創發布于人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

題圖來自Unsplash,基于CC0協議

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