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新茶飲或者餐飲領(lǐng)域的品牌和企業(yè)，可以如何實現(xiàn)數(shù)字化？這篇文章里，作者探討了數(shù)字化創(chuàng)新的模式與思路，一起來看一下吧。

在我們之前所探討的瑞幸咖啡的營銷數(shù)字化關(guān)鍵路徑解析分享中，以及在咖啡及茶飲料市場所面對的激烈競爭環(huán)境下，為達成咖啡奶茶門店規(guī)模超萬家的戰(zhàn)略目標，新式茶飲勢必需尋求一種具備數(shù)字化專業(yè)優(yōu)勢與標準化高效管理能力的新型管理模式，借此途徑來提升整套運營流程的效率并確保市場營銷策略的一致性，借助于瑞幸咖啡這一案例，我們將進一步深入探討新茶飲領(lǐng)域的數(shù)字化創(chuàng)新道路。

自瑞幸咖啡公司發(fā)布2023Q3財務(wù)報告后，其業(yè)績增長已然成為確定性事實。步入“萬店時代”以來，瑞幸咖啡始終保持著穩(wěn)健的增長勢頭，據(jù)他們所述，此增長得益于他們堅守數(shù)字化理念為核心驅(qū)動力，借助“人、貨、場”三大法寶，精準洞察消費者需求，推動產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，同時加強供應(yīng)鏈體系建設(shè)，以實現(xiàn)店鋪的迅速擴張，進而鞏固了他們在市場中的競爭優(yōu)勢地位。

我們來分析一下瑞幸咖啡的營銷數(shù)字化，瑞幸咖啡的成功模式是否可以直接照搬模仿？

在網(wǎng)絡(luò)上存在諸多關(guān)于瑞幸咖啡私域運營方案的詳盡分析拆解，但我們所看到的僅僅是冰山一角，更深層次的問題并未呈現(xiàn)出來。

進一步地說，我們有必要對自己進行深入剖析和審慎審查，以確定我們是否已經(jīng)擁有了如同瑞幸咖啡般成功所必需的基本要素？若在這些基礎(chǔ)層面仍有所欠缺，那么，我們又應(yīng)該著重關(guān)注和學(xué)習(xí)對方的哪些核心競爭力呢？

如同財務(wù)報告所說的，“人貨場”數(shù)字化乃是萬店狂飆關(guān)鍵點。

從人的層面，用戶運營已由零散的信息匯集成用戶畫像，同時深度挖掘用戶的全生命周期價值；

“人”包括兩大賦能維度：企業(yè)員工與消費者。

對于消費者而言，用戶數(shù)據(jù)沉淀使得人群畫像更加豐富，強調(diào)對每位用戶的全生命周期運營。

對于企業(yè)員工來說，實現(xiàn)數(shù)字化架構(gòu)建設(shè)，實現(xiàn)了用戶資源數(shù)字化、培訓(xùn)考核數(shù)字化等功能。

組織由管理職能向數(shù)字化賦能進行轉(zhuǎn)變，基于數(shù)據(jù)作為數(shù)字化經(jīng)營組織的抓手和決策依據(jù)， 促進各業(yè)務(wù)部門高效協(xié)同，建立高效敏捷的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營工作方式。

從貨的層面，產(chǎn)品及服務(wù)與營銷以人的偏好展開；

信息化驅(qū)動供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)提升效率，涵蓋采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸?shù)雀鱾€方面；

新零售以滿足用戶需求和提升服務(wù)體驗為核心，通過洞察用戶數(shù)據(jù)了解人群喜好，進而指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新。

場的層面，線上線下互動融合，既承載著產(chǎn)品及服務(wù)，又沉淀了數(shù)據(jù)資產(chǎn)。

零售場景逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫€下、線上同步運營的多元化形態(tài)。

• 線下方面：傳統(tǒng)線下渠道正在向敏捷化轉(zhuǎn)型升級，智能導(dǎo)購、數(shù)智化賣場等新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。
• 線上方面：傳統(tǒng)電商平臺如淘寶、京東外，零售場景逐漸向小程序、抖音、微博等新興領(lǐng)域拓展。

總述來說，連鎖門店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是透過運用大數(shù)據(jù)與新興科技不斷對餐飲門店在商品、銷售渠道、市場策略以及用戶價值等方面進行深度協(xié)同和賦能。

用戶需求優(yōu)先產(chǎn)品：通過對用戶行為進行數(shù)字化深入分析，洞悉用戶現(xiàn)有的以及潛在的需求與喜好，為門店供應(yīng)鏈選品過程提供關(guān)鍵性的數(shù)據(jù)信息和決策依據(jù)，協(xié)助門店在產(chǎn)品層面達到與消費者的高度協(xié)調(diào)；

優(yōu)選精準銷售渠道：通過對用戶消費渠道的數(shù)據(jù)深度洞察，更為清晰地識別出何種類型的用戶在何種渠道購買何種類型的商品，協(xié)助餐飲門店更加有針對性地針對各種渠道布置，更為精確地在各個渠道與用戶構(gòu)建起緊密聯(lián)系；

制定創(chuàng)新銷售策略：借助用戶行為數(shù)據(jù)化建立更為全面的用戶畫像，實現(xiàn)滿足每一位用戶個性化需求和賣點匹配。涵蓋了營銷內(nèi)容設(shè)計、推廣投放、活動策劃等多個環(huán)節(jié)，都可以實現(xiàn)更為精細化的策略和實施方案，以提升銷售效率與效益。

把握用戶全生命周期價值：透過用戶行為數(shù)據(jù)化建立LTV評估體系，對用戶整個生命周期實行覆蓋并進行運營管理，通過提高每位消費者的客戶價值來提高銷售率和利潤率，助力商超企業(yè)與用戶構(gòu)建更為緊密的關(guān)系，進一步挖掘增長潛力。