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本文主要介紹了新零售SaaS架構中的POS收銀系統業務概述，包括收銀系統的功能、組成部分、應用場景及其實現原理。

POS收銀系統是新零售SaaS的子系統之一，它主要用于處理門店店內的業務，今天湯師爺為大家介紹一下收銀系統的相關業務知識。

一、什么是收銀機？

收銀系統是一種為零售、餐飲等行業設計的軟件和硬件的組合方案，包括收銀管理、商品管理、庫存管理、會員管理、支付管理、門店營銷、報表統計、補貨管理等多種功能。

這些功能可以幫助商家更有效地管理業務，提高運營效率和客戶滿意度。

1. 外設

各種收銀機相關外設的使用場景如下：

• 小票打印機：在完成交易后打印收據或小票給顧客。這些小票包含購買商品的詳細信息、價格、支付方式和商家信息等。
• 掃碼槍：用于快速讀取商品的條碼信息，自動將商品信息和價格輸入到收銀系統中，加速收銀流程。
• 唱單寶：通常用于餐飲行業，自動播放廚房接單或顧客點單的信息，確保服務效率和準確性。
• 錢箱：存放現金、找零和其他支付憑證。通常與收銀機連接，當進行現金交易時自動打開。
• 標簽打印機：用于打印商品的價格標簽、成分標簽或條形碼標簽，常見于零售門店和倉庫。
• 分單打印機：在餐飲業中，后廚會根據菜品分不同檔口，分單打印機用于打印前臺輸入的訂單，讓廚房能夠及時看到顧客的點菜信息，按需準備食物。
• 電子秤：用于稱量商品，基于重量計算價格。廣泛應用于超市、水果店和任何散裝銷售的場所。
• 條碼秤：不僅可以稱重，還能打印帶有重量信息和價格的條碼標簽，常見于食品零售業，如肉類、蔬菜或果品部。

2. 收銀機的分類

收銀機的安裝系統環境主要有以下幾類：

（1）Windows系統

很多POS系統是在Windows操作系統上運行的，主要是因為Windows被廣泛使用，并且兼容性很強。Windows環境下的POS系統通常能支持很多應用程序，且很容易和各種設備整合在一起，比如打印機、掃描器和顯示屏。

（2）Android系統

Android收銀機通常具有觸摸屏界面，支持大量的移動應用和服務，成本相對較低，適合需要移動辦公或預算有限的場景。

（3）iOS系統

一些高級零售門店和餐廳選擇iOS系統，因為它有出色的用戶體驗和穩定性。iOS環境的POS系統通常設計美觀，易于使用，但在價格和兼容性方面可能受限。

（4）云端系統

這種系統通過云服務運行，不依賴于本地硬件。商家可以通過支持瀏覽器的設備訪問POS系統。云系統的優勢在于易于維護、更新和擴展，同時支持實時數據同步。

每種系統環境都有其優劣勢，商家選擇POS系統時，要考慮各種環境和需求，確保系統能支持業務并適應未來的擴展和更新。

按設備類型分類，有單屏收銀機、雙屏收銀機、自助收銀機。

（5）單屏收銀機

這種收銀機通常配有一個顯示屏，主要用于操作員輸入和查看收銀信息。

單屏收銀機廣泛應用于小型零售店、便利店、咖啡店和小餐館等場景，因為它們簡單、易用，并能滿足基本的收銀和支付需求。

（6）雙屏收銀機

雙屏收銀機具有兩個顯示屏，一個面向操作員，另一個面向客戶。

這種設計可以增強客戶體驗，因為客戶可以實時看到自己的訂單和價格，還可以用于顯示廣告、促銷等信息。適合用于需要增強互動的場景，如時尚服裝店、大型藥店、高端餐廳等。

（7）自助收銀機

自助收銀機讓顧客自行掃描商品并完成支付，極大地提高了收銀的效率，減少了排隊時間。

這種收銀機特別適合人流量大、操作簡單的購物環境，如大型超市、電影院、快餐店和一些公共交通場所。同時還能減少員工數，節省人力成本。

按行業分類，有餐飲收銀機、零售收銀機。

（8）餐飲收銀機

餐館主要分為三部分：前臺（客戶點菜的地方）、后廚（做菜的地方）和后臺（管理庫存的地方）。現在的智能收銀機可以一次性處理這三部分的工作。功能包括：選擇菜品、后廚小票打印、排隊叫號、座位預定、外賣點單、會員優惠、經營數據分析等。

與傳統的收銀方式相比，餐飲收銀機有多種消費方式，例如先上菜后付款、先付款后上菜。

因此，收銀機需要有開臺和掛賬管理功能，如果只依賴人工記錄，會出現遺漏、錯誤結賬、賬目混亂、效率低下等問題。

（9）零售收銀機

零售收銀機廣泛應用于服裝店、超市、藥店、便利店、電子產品店等各種零售場景。

這種收銀機通常需要處理大量的商品條碼掃描、庫存管理、價格調整和促銷活動。因此，需要包括高效的掃描器、小票打印機和大容量錢箱等外設。

超市用的收銀機需要用到的外接設備，例如鍵盤來輸入數字，掃碼槍來掃商品條碼，電子稱來稱量水果或食材等，不少場景下需要額外的定制功能模塊，因此還要有豐富的外部接口。

二、商家為什么需要收銀機？

從消費者視角來看，主要可提升客戶的收銀體驗、支付體驗。

POS收銀機能夠減少客戶在結賬時的等待時間。特別是在購物高峰期，收銀人員通過熟練操作收銀機，快速處理顧客結賬，大幅度減少客戶等待時間。

同時，POS收銀機提供多種支付方式，包括現金、信用卡支付、移動支付、儲值支付等，為顧客提供便利。

從商家視角來看，在收銀管理、店務管理、經營分析方面能大幅提效。

收銀機可以自動處理交易，如掃描商品、計算總價、處理支付和打印小票。這種自動化操作減少了人工操作，降低了出錯的可能性，節約了時間，減少了資金損失。

收銀機系統集成了庫存管理模塊，能夠實時更新銷售量和庫存量，幫助商家及時補貨或調整庫存。此外，收銀機可優化員工排班，追蹤每位員工的銷售績效，從而進行有效的員工培訓和激勵。

收銀機收集的數據（如銷售數據、客戶行為、季節趨勢等）可以用來做報告和分析。這些分析數據幫助商家洞察哪些產品最受歡迎，哪些活動最有效，進而決定未來的采購和營銷策略。POS收銀流程

POS收銀流程是商家與消費者交易中的關鍵環節，涵蓋了從商品選擇到最終售后的全過程。這里以零售門店的收銀流程為例：

• 消費者選品：客戶在店內挑選商品并帶到收銀臺。
• 錄入商品：當客戶選好商品后，店員會在POS系統里輸入商品信息，通常是掃描條碼或手動輸入商品代碼。
• 選擇支付方式：店員詢問客戶希望使用的支付方式。POS系統支持多種支付方式，包括現金、信用卡、借記卡、移動支付（如微信支付、支付寶）等。
• 消費者支付：根據客戶所選的支付方式進行支付。銀行卡使用POS機刷卡支付；移動支付時，讀取用戶手機付款碼，進行支付；對于現金交易，店員收錢并找零。
• 打印小票：交易完成后，POS系統會自動打印購物小票。小票詳細列出了購買的商品、數量、價格、支付方式以及交易時間等信息，可能包含保修信息或退換貨政策。
• 售后：包括退換貨處理、顧客咨詢和解決可能出現的任何問題。顧客如果對購買的商品不滿意，可以憑借小票到店內進行退換。