產品經理思維運用增長黑客到“餐飲”思考
產品思維其實可以應用到我們的生活和日常中,平時也有很多同學分享相關的經驗。本文作者是用了增長黑客的思維,使用到我們平時接觸較多的餐飲場景,一起來看看。
餐飲方向的最大難題:獲客。
尤其是當下疫情,疫情反復的情況下,很多門店反復關,存在老用戶流失的情況,如果用互聯網的黑客增長的知識去分析,能做些什么呢?
如果利用互聯網的思維,去讓餐飲行業增長新的客戶,或者保留老用戶,可以從以下幾點去做。
舉例:前段時間,羊了個羊很火,做餐飲的方面的話,其實可以鎖定這個熱點去做這個事情。
技巧:每次都要去想辦法借助當下的熱點,通過產品或者技術、運營的方案,去不斷的做增長,保持熱點的新鮮,專門做增長黑客的部門,一旦有熱點出來了,就可以順勢去做一波增長。
第一,做線下版的羊了個羊,做各種的擺盤,就擺成羊了個羊的那種感覺,放在店門口。
第二,門檻的大屏幕循環播放過關的視頻,吸引客戶的眼球。
第三,羊了個羊過關的限定多少位,想拿多少盤菜就拿多少盤菜,可以把這些菜擺到一起,只要能吃完就行,這樣可以讓路過的人注意這個餐飲品牌。
真正的目的,我們可以做線上,互聯網的流量是在社交平臺,短視頻平臺等等,互聯網傳播的原動力之一就是新奇特,還有熱點驅動,如果我們想讓更多的創作者,大V去傳播,需要給足夠的動力、理由去相信,比如我們做的這個活動,能夠作為談資,具有口口相傳的特點。
第一,將線上線下結合,這個事情本身可以作為一個新聞熱點去推,引發大家討論,首家羊了個羊主題快閃店,只限多少天的時間,這樣傳播具有極大的價值,我們需要去找到這樣的傳播渠道就行,找到KOL數值比較大的大V去傳播。
第二尋找羊了個羊的高手,送一只羊,把這個羊拍下來讓他去傳播,擴大影響,讓他去繼續傳播。
第三,我們可以開發這樣的評測小工具,套用羊了個羊的形式,做這種口味的偏好測試,然后給用戶一些勛章,或者說給他們一些成就限定啊什么的,然后能讓客戶去截圖,然后能夠憑借這些勛章什么的,進店享受打折優惠什么的。這樣做的成本很低,增長也會很快。
其實針對于餐飲店的老板,可以建立小團隊,專門去挖掘這類的熱點,每次都要去想辦法借助當下的熱點,通過產品或者技術、運營的方案,去不斷的做增長,保持熱點的新鮮,專門做增長黑客的部門,一旦有熱點出來了,就可以順勢去做一波增長。
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