追求性價比,不等于消費降級

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如今,都在喊消費降級,三大電商平臺也在強調(diào)價格,但追求性價比和消費降級有關(guān)系嗎?

三大電商平臺越來越強調(diào)價格,是因為大家消費降級嗎?認為是消費降級的人會舉一些例子,比如,去KTV、酒吧的人少了,逛公園、Citywalk的人多了。做富人生意的企業(yè)業(yè)績不怎么樣,而“平替”的、“低價”的普遍過得不錯,例如拼多多、名創(chuàng)優(yōu)品。

實際上,追求性價比、花小錢辦大事,并不等于“消費降級”,反而有可能以更低的價格買到更多東西、享受到更多體驗,獲得更好的生活品質(zhì)。例如,“吃榨菜+出國游”的組合,就經(jīng)常發(fā)生在學(xué)生群體身上。

低檔消費、高檔消費兩類需求同時上升,怎么能判斷是消費降級還是升級呢。再例如,共享經(jīng)濟、二手經(jīng)濟的流行,一度被認為是消費降級的證明。這種觀點忽略了一點,年輕群體愿意為潮流付費,也愿意為有故事和文化的商品支付溢價。

其實,單純通過價格判斷消費總體是升級還是降級,難免以偏概全。因為這一方面忽略了成本的變化:技術(shù)的進步會提高生產(chǎn)效率,進而加速成本下降。

另一方面,也忽略了消費理念的轉(zhuǎn)變:消費者的偏好正在從品牌化轉(zhuǎn)向高性價比;消費重心也開始從商品消費轉(zhuǎn)向旅游、餐飲、電影等服務(wù)型消費。

消費觀念變了,必然會出現(xiàn)大量“過氣”的商品和服務(wù),一些高端的、沒有性價比的商品,可能就會下調(diào)價格,這也不能直接和消費降級掛鉤。

一、電商平臺:卷價格,換增長

消費可以分成商品消費和服務(wù)消費,頭部電商平臺的市場表現(xiàn)能反映出商品消費的一些趨勢。今年1-4月的消費數(shù)據(jù)顯示,全國網(wǎng)上零售額4.41萬億元,同比增長11.5%,其中,實物商品網(wǎng)上零售額3.74萬億元,同比增長11.1%,占社會消費品零售總額的比重為23.9%。網(wǎng)上零售額的增速一直比較亮眼,核心原因是,消費者的消費習(xí)慣變了。

一方面,疫情以后,更多消費者習(xí)慣在網(wǎng)上買東西,另一方面,線上購物的價格更便宜了。線上渠道相對線下原本就有價格優(yōu)勢,這兩年,又出現(xiàn)了一個變量:各大電商平臺削尖了腦袋卷價格,都試圖通過提供更有性價比的商品和服務(wù),獲得消費大盤的增長。

價格,在絕大多數(shù)零售商品中起決定作用,電商平臺對價格力的競爭長期存在,只不過,此前各有各的方式。曾經(jīng),電商平臺是通過提升用戶體驗和商家生態(tài),優(yōu)化線上交易的效率,留下更有價格競爭力的商家,以此鞏固消費群體的規(guī)模和市場份額。

拼多多在很多人的印象中,自誕生以來就是以更便宜的商品打入市場。東西賣得便宜背后,是拼多多在商家側(cè)的效率優(yōu)化。

最典型的是農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。很多人對拼多多便宜的印象來自生鮮水果,事實上,這是典型的非標品,從生產(chǎn)、加工,到流通、銷售,產(chǎn)業(yè)鏈條很長,難以形成規(guī)模效應(yīng)。

拼多多下場后,一手連接分散在全國各地大大小小的產(chǎn)地,一手連接消費者,同時投入技術(shù)、優(yōu)化冷鏈,逐步提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率,人們就可以買到更便宜的生鮮水果。

舉個例子,當(dāng)買某個產(chǎn)地的水果的人多了,能攤薄物流成本,反過來讓商家的成本壓力小了,售價也就可以更低了。這套價格與規(guī)模正向循環(huán)的邏輯,被拼多多陸續(xù)用到百貨、美妝、3C數(shù)碼等等,讓消費者有了更多價格選擇的空間,網(wǎng)購比價越來越流行。

近兩年,當(dāng)絕大多數(shù)消費者的需求明確轉(zhuǎn)向高性價比。意識到市場變化的阿里和京東,也開始以低價換增長。

2023年初是轉(zhuǎn)折點。阿里直接提出低價戰(zhàn)役,創(chuàng)始人馬云強調(diào),阿里電商應(yīng)該“回歸淘寶”,接下來的機會屬于淘寶,而不是偏重于中高端消費的天貓。

京東創(chuàng)始人劉強東主導(dǎo)了公司戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)向,把“低價”作為京東零售最重要的戰(zhàn)略。三大電商平臺落地高性價比戰(zhàn)略的一大利器,是“百億補貼”,意圖很明顯,既然更多消費者習(xí)慣比價,那就將促銷策略從“大促促銷”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤焯斓蛢r”,慢慢形成高性價比的平臺心智。

“貓狗拼”的性價比大戰(zhàn)已經(jīng)打了一年有余,常態(tài)化補貼對電商平臺是個不小的挑戰(zhàn)。三大電商平臺都在卷價格,但都不是一味壓縮商家利潤,也不是挾流量優(yōu)勢和商家博弈。

相反,電商平臺為了豐富高性價比商品的供給,需要在供應(yīng)鏈端引入更多商家;為了維持高性價比策略,也需要針對不同商品品類,調(diào)配供需兩側(cè)的矛盾。必要的時候,平臺還得下場進行資源配置,幫助商家降本增效。

舉個例子,后加入戰(zhàn)場的淘寶、京東,推出的“一鍵比價”、“五星價格力”等,就是價格優(yōu)先的流量分發(fā)策略。通俗地說,當(dāng)商家商品價格低,平臺會給一定的流量傾斜,讓商家實現(xiàn)薄利多銷。平臺這么做的目的,是激勵商家把買量的費用直接用于價格補貼,以低價吸引用戶。

今年一季度,阿里、拼多多和京東三家雖然營收規(guī)模不同,但整體來看,營收穩(wěn)定增長,利潤得到改善,證明了“高性價比”策略換增長是可行的。

尤其是拼多多,營收規(guī)模不及阿里、京東,但利潤規(guī)模、營收和利潤的增速均超過對手,更說明了,性價比是順應(yīng)當(dāng)前消費者需求,卷價格是實現(xiàn)增長的主要方式。

歸根結(jié)底,頭部電商平臺實現(xiàn)營收增長的源頭,還是滿足了高性價比的消費需求;平臺一邊拼價格、一邊搞補貼,利潤卻沒有受太大影響,則是通過調(diào)配供給和需求兩端、以及調(diào)整平臺策略實現(xiàn)的。站在行業(yè)的角度看,這一輪價格競爭,有利于平臺內(nèi)部形成公平合理的機制,推著平臺重構(gòu)流量分配體系,帶動線上消費生態(tài)良性發(fā)展。

二、消費者:買高性價比的東西,不是將就

有著二十年網(wǎng)購經(jīng)驗的郭文最近很是感慨:現(xiàn)在電商平臺在價格上太卷了,便宜到讓人難以置信。她在網(wǎng)上買東西一向精打細算,現(xiàn)在更是有事沒事就流連于各個平臺的補貼版塊,“不管大件小件,我都會花時間挑出性價比最高的東西”。

最近,她還在淘寶的“U先試用”,以很低的價格淘到了很多大牌新品。最近的一次網(wǎng)購經(jīng)歷,也讓趙林覺得“賺到了”。有朋友向她推薦了拼多多上一款9.9元限時秒殺的兒童T恤,還是品牌的。她抱著“買不了吃虧,買不了上當(dāng)”的心態(tài)下單了,發(fā)現(xiàn)還可以用一張5元優(yōu)惠券,最終以4.9元拿下,收到貨一看,“質(zhì)量挺好的”。

人們在電商平臺上花錢,更注重性價比,而不是單純的低價。什么算高性價比?花更少的錢,買到物超所值的商品。在大城市奮斗的年輕人中,很多人像李霞一樣,拼命賺錢,也下功夫省錢。李霞在上海打拼5年了,手上有一百來萬存款,她既享受存款數(shù)字不斷上漲帶來的成就感,也愿意犧牲一些時間,在各個電商平臺比價,挑出高性價比的東西。

自從2020年春節(jié)被老家的閨蜜“安利”拼多多后,李霞像是發(fā)現(xiàn)了新大陸,“上面的生鮮水果,還有衛(wèi)生紙、垃圾袋這類生活必需品,是真的便宜”。

比起忙碌的城市生活,李霞的閨蜜生活在一座慢節(jié)奏的四線小城,有更多時間精打細算。早八晚五的工作之余,她很喜歡嘗試新東西,經(jīng)常網(wǎng)購食材復(fù)刻爆款美食,跟著熱播劇買同款衣服和鞋子,各平臺比價、取快遞是她每天的樂趣之一。

久而久之,她被“百億補貼”的真香定律徹底吸引到了拼多多,就連花大錢的時候也不糾結(jié)了,小兩千的耳機、大幾千的手機說買就買,“各個渠道比價后,反而覺得自己買賺了”。

不光普通打工人,很多所謂的“有錢人”,網(wǎng)購時也更在意投入產(chǎn)出比了。王娜在北京有三房兩車還有事業(yè),是朋友眼中的精致貴婦。

前幾年,她花錢比較大手大腳,自從生娃后,成了家里的“大管家”,她有意識地改掉過去“閉眼入”“不看價”的習(xí)慣,開始更精明的消費。小到蔬菜水果、食品日用品,大到手機、家電換新,還有換季的衣服鞋子,各種支出都要經(jīng)過比價再掏錢,主打一個該省省、該花花。

她起初主要在拼多多采購生活必需品,也會給爸媽買一些高品質(zhì)的生鮮水果,后來,打開拼多多只看百億補貼頻道。給孩子玩的任天堂Switch、送親戚家孩子的樂高,給老爸的華為手機、給媽媽的大牌護膚品,還有全家出去露營的全套裝備,基本都是這樣買的,“價格香,性價比很高”。

比如,買樂高那次,是因為外甥提起種草了很久的一款哈利·波特IP的積木,線下店里一直沒有優(yōu)惠,她在拼多多百億補貼一搜發(fā)現(xiàn),價格比店里便宜很多。

大城市里的“有錢人”、打拼的打工人,小城里生活的年輕人,是電商平臺的消費主力。當(dāng)他們把消費觀調(diào)整得更理性,發(fā)現(xiàn)買高性價比的東西并不是將就,相反,照樣能提升生活品質(zhì)。

李霞的閨蜜明顯覺得,這兩年習(xí)慣網(wǎng)購后,幸福感提升了,因為很多好東西沒有想象中那么貴;李霞每天都會在網(wǎng)上買點什么,但因為物有所值,她不覺得是亂花錢,也沒那么焦慮了;王娜一家人覺得生活品質(zhì)沒有降低,最重要的是,王娜對家庭的財務(wù)狀況掌控感更強了。

三、各行各業(yè),都在卷性價比

消費者線上消費的趨勢、電商平臺的表現(xiàn),更多反映的是商品消費正在從追求品牌化轉(zhuǎn)向追求高性價比。

這個趨勢也體現(xiàn)在服務(wù)消費上。在全球范圍內(nèi),越是發(fā)達的國家和地區(qū),越以服務(wù)消費為主。相比之下,我國目前仍以商品消費為主,不過,近幾年,服務(wù)消費升級的勢頭很明顯。2023年,我國商品消費人均支出金額占人均消費支出總額的比重達55%,服務(wù)消費支出金額占比為45%。消費服務(wù)有沒有升級,看旅游市場就知道了。

有數(shù)據(jù)表明,旅游業(yè)今年的增長勢頭有望超過去年。根據(jù)國家文旅局,2023年,國內(nèi)出游人次48.91億,同比增長93.3%,國內(nèi)游客出游總花費4.91萬億元,同比增長140.3%。中國旅游研究院預(yù)計,2024年全年國內(nèi)旅游人數(shù)將超過60億人次,同比增長超20%。

國內(nèi)最大OTA(在線旅游平臺)攜程對今年“五一”長假的總結(jié)是,小城游興起、短途出境游激增。這組數(shù)據(jù)和現(xiàn)象反映出,人們旅游消費的熱情依然很高,但花費更理性。

中國旅游研究院的專項調(diào)查結(jié)果也給出了類似結(jié)論:超過四分之一游客在選擇目的地時在意性價比。性價比背后,還是消費觀念的轉(zhuǎn)變。

在爸媽那個年代,旅游更像是一種“奢侈品消費”,展示一張自己和知名景點的合影,希望獲得社會認同。

前些年,出境游是城市中產(chǎn)的標配,到了現(xiàn)在,旅游已經(jīng)完全日?;?。人們花錢出去玩,在意的不再是外界認同,而是高性價比的個人體驗。為了抓住“高性價比旅游”的機遇,OTA率先調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),例如,去年“機票盲盒”風(fēng)靡一時,今年一季度,攜程、同程等平臺業(yè)績增長強勁。

“機票盲盒”最大的特點是“目的地隨機+價格便宜”。去年夏天,25歲的方超抽中了從天津到四川宜賓的往返機票,“還不到400塊錢”。

今年暑期,他計劃以同樣的方式出去玩,理由是性價比高,還很刺激。不止OTA,各地方也使出了渾身解數(shù)推廣本地的旅游和美食。去年夏天的“淄博燒烤”、冬天的“哈爾濱冰雪大世界”,今年的甘肅天水、湖南張家界,就是這樣火起來的。

觀影市場和餐飲業(yè),也呈現(xiàn)出與旅游一致的性價比與下沉趨勢。

今年春節(jié)檔,憑借平臺發(fā)放的購票補貼,電影票價重回50元以下,是三年來最低均價;據(jù)貓眼電影專業(yè)版數(shù)據(jù),三四線城市票房占比達到59%,創(chuàng)四年來新高。高性價比和下沉化,對電影消費的提振效果非常直接。

春節(jié)檔票房破紀錄后,五一檔繼續(xù)以超過15億元的成績,排進中國影史五一檔票房前三。餐飲消費也是如此,復(fù)蘇很快,人氣很足。據(jù)美團統(tǒng)計,“五一”假期前三天餐飲堂食訂單數(shù)同比增長73%。

但消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。高端餐飲有商務(wù)宴請剛需的支撐,持續(xù)增長中;大眾餐飲正在從人均200-300元的中間消費,向快餐類轉(zhuǎn)移。

舉例來看,頭部火鍋品牌海底撈推出平價版火鍋,瑞幸等咖啡品牌,喜茶、奈雪等茶飲品牌全都降價搶用戶,就說明,消費者在餐飲消費上更講究性價比了。餐飲消費的價格更親民,客觀上就讓品牌走向了更廣的消費市場。上述餐飲品牌,無一例外都在靠加盟模式下沉,把店開到縣城去,以性價比和下沉策略換增長。

結(jié)語

不論身處哪個行業(yè)、自身有多大規(guī)模,一家企業(yè)要實現(xiàn)進一步增長,都要從洞察消費市場開始??梢源_定的是,從生活必需品到耐用品甚至“奢侈品”,從商品型消費到服務(wù)型消費,追求高性價比、回歸理性消費是大勢所趨。甚至可以說,很多個人和家庭因為商品消費變得更理性,有了更多空間調(diào)整支出結(jié)構(gòu),把錢花在旅游、餐飲、娛樂等服務(wù)消費上。

但追求高性價比,不等于盲目追求低價,回歸理性消費,也不能和降級消費掛鉤。從紛亂瑣碎的消費現(xiàn)象出發(fā),去判斷消費趨勢是升級還是降級,并不可靠。

例如,某個低價或高價消費單品的變動,或是某種新興的消費潮流,不足以推斷消費升級的進退。從前文分析的商品消費和服務(wù)消費的變化中,也可以確定,平均價格的波動,也不能作為依據(jù)。

不止一位受訪者提到,自己需要的是滿足個人內(nèi)心需求、更看重功能性的性價比消費?;ǜ俚腻X,買到更好的商品,享受更好的服務(wù),這種消費趨勢,不是“消費降級”一個詞所能容納的。

參考資料:

《消費升級VS消費降級:破解迷思》,程實《不懼經(jīng)濟波動的服務(wù)消費》,汪毅

*應(yīng)受訪者要求,郭文、趙林、李霞、王娜、方超為化名。

本文由人人都是產(chǎn)品經(jīng)理作者【定焦One】,微信公眾號:【定焦】,原創(chuàng)/授權(quán) 發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。

題圖來自Unsplash,基于 CC0 協(xié)議。

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