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本文深入探討了傳統零售人和連鎖零售商如何在即時零售的浪潮中找到新的生存和發展機會，以及他們如何利用本地供需錯配，挖掘出新的商業潛力。隨著政策的利好和市場需求的變化，即時零售正成為零售行業的新戰場。

傳統零售人做即時零售，從本地“供需錯配”中找到了新機會。

近段時間，政策端對于即時零售行業利好不斷。商務部等7部門聯合印發了《零售業創新提升實施方案》，提出支持到店與到家協同發展，推廣線上線下融合的即時零售（平臺下單+就近配送，門店下單+即時配送），探索“店倉一體”“預售＋集采集配”等新模式。

深圳市最近發布推動即時零售高質量發展的11項舉措，提出引導便利店、超市、折扣店、倉儲會員店、百貨店、購物中心、專業店、品牌專賣店、集合店、無人值守商店等各類實體零售業態企業采用即時零售模式開展線上線下、全渠道、定制化、精細化經營，提升門店服務能力，擴大業務覆蓋范圍，并特別提到支持第三方平臺、前置倉、店倉一體等各類即時零售經營模式發展，支持開展第三方專業前置倉服務。

政策的風吹到行業，大、中、小零售玩家先后以不同形式加碼即時零售，尋找新機會。例如今日，沃爾瑪中國與美團宣布達成戰略合作，加速其全渠道轉型，倉店模式的探索也包含在合作當中。在大玩家之外，隨著前置倉、閃電倉等業態鋪開，各地也出現不少傳統零售人、“零售小店二代”敏銳轉型、掘得即時零售新機會的成功案例。

即時零售風起，前置倉、閃電倉等業態對實體零售的增量價值得到政策明確肯定。哪些玩家能夠成功把握新機會？即時零售行業的供給將會如何變化？

《靈獸》認為，兩類玩家將憑借專業度把握住即時零售增量，并成為行業主力。

一、擁有成熟線下布局的連鎖零售商

以沃爾瑪為代表的成熟全渠道零售商，將會憑借完善的線下布局和供應鏈體系，把握住更多即時零售增量。

實體零售正經歷從供應鏈到用戶端的全方位變革，零供關系的重塑是最重要的變化。過去實體零售尤其是超市、便利店等業態的零售商與供應商的關系，更多是基于貨架進行鏈接，商業模式的構建、利潤來源都來自于整個供應端的資源，導致其對消費者需求的響應不夠敏捷和有針對性。即時零售一方面憑借數字化能力，以及倉店等新供給業態，幫助零售商更好地適應零供關系變化，洞察和滿足消費者需求；另一方面，在快速變化中做好即時零售，也對零售商的供應鏈運營能力提出了更高要求。

在運營能力上，成熟的連鎖零售商更具專業優勢，業內成功案例不斷映證著這一點。例如，據中石化披露，其依托全國2.8萬個易捷便利店探索即時零售，各地易捷速購采用“店倉一體”“前店后倉”等不同經營模式，通過即時零售平臺，提供零食、酒水、百貨、數碼等上千種商品的24小時不間斷購物和配送服務。目前這一探索已逐步顯效。

商超卜蜂蓮花已在廣東地區試點美團閃電倉，據市場人士了解，其目前開設的數個閃電倉“24小時快送超市”均已實現盈利，且已實現開倉標準化運營，成本可以控制在較優水平。

永輝超市則始終走在即時零售前列，通過多平臺布局、較早探索倉店一體等模式，早在幾年前，永輝線上業務占比就達到近20%，如今成為其在線下調改之外另一條重要的轉型路徑。

二、擁有豐富經驗、敏銳嗅覺的傳統零售人

另一類玩家，則是對“本地”有深刻理解、對本地生意有豐富經驗和敏銳嗅覺的傳統零售人。

據了解，在即時零售前置倉、閃電倉等賽道，從業者中有大量是傳統零售人轉型而來。他們的典型畫像是本身就擁有豐富零售從業經驗的本地“零售小店店主”，或者干脆是“零售小店二代”。他們較早敏銳地洞察到本地人日漸上升的即時到家消費需求，借助豐富的零售從業經驗和專業能力，快速切入即時零售，成功把握住新機遇。

《靈獸》調研過的浙江安吉便利店閃電倉品牌“共橙”，就是這樣一個例子。老板徐祖萍是麗水人，五十多歲，從二十幾歲就開始做超市，是典型的“傳統零售人憑豐富經驗成功轉型即時零售”。徐祖萍曾在北京、成都各開過一家超市，屬于“超市老手”，心里對超市生意比較有數，又摸到本地人對即時到家消費的需求越來越高，才回老家開便利店閃電倉，目前在浙江一共開了10個。

以徐祖萍開在安吉的這家美團便利店閃電倉為例，由于經驗足，加上了解本地人的消費習慣，他做了一系列針對性的運營動作。比如選址，他專門選在城中心偏僻一點的位置，這里線下銷售比較少，而線上需求大，所以選址看重交通方便、租金便宜，能方便卸貨和騎手配送。選品上，徐祖萍清楚安吉是旅游大縣，來這邊旅游的人比較有錢，所以一次性被單床套、一次性浴缸套、水槍、手機防水套、水飲賣得比較多，他便針對性地加大這些有利潤點商品的進貨力度。

通過這些“本地化”的專業運營，開業以來，徐祖萍的閃電倉平均一天能賣300單，6月做到了9000單?，F在做了不到一年，已經做到了安吉排名前四。不難發現，了解本地人需求、做零售經驗豐富，是徐祖萍開閃電倉成功的主要原因。其實，即時零售前置倉、閃電倉等業態之所以不斷吸引傳統零售人轉型加入，根源就是這些業態是依靠本地實體商家做本地生意，產生的消費也留在本地。因此，大量進入前置倉、閃電倉的玩家本身就是當地的傳統零售從業者，積攢了豐富經驗，又善于分析消費者需求的變化，看到了本地人對商品快速到家的消費需求越來越高，但還沒有足夠多的供給來滿足，于是選擇做即時零售、開閃電倉，從這種“供需錯配”中間挖掘新的生意機會。

三、供給專業化

總體來看，即時零售行業、前置倉、閃電倉等業態，正處在一個“政策加大支持力度，供給快速專業化”的發展時段。隨著專業度高、嗅覺敏銳的傳統零售人成功轉型，以及更多成熟連鎖零售商的加入，即時零售供給生態將會朝更規范、豐富和優質的方向發展，進一步給實體零售行業和中小零售從業者帶去增量。而客觀上，這一供給側的“專業化”進程，也可能加速行業供給分化與迭代。特別是在當下即時零售強調精細化運營的階段，專業能力越發重要，傳統零售人的經驗優勢與連鎖零售商的專業度優勢會更突出，轉型會更順利、更好地把握住新機會。相應的，少部分早期悶頭沖進場的“零經驗”小白玩家，可能會在競爭中受到市場機制優勝劣汰，逐步離場。