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傳統餐飲+互聯網，什么能夠促進決策？
認知營銷，就是貼近目標用戶認知規律的反向營銷。賣產品，是正向營銷。賣認知，是反向營銷。
進入互聯網時代，餐飲商家的競爭戰場，從過往的堂食，已經演變成堂食+外賣...
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解讀：新餐飲品牌及運營方法論
上個月29日，在北京上了小馬宋老師（以下稱小馬宋）和亞洲吃面公司的董事長痞子老師（以下稱痞子）的課程，以下是我的思考與解讀。
主要以痞子老師的《餐飲品牌及運營...
新消費、新餐飲、新零售給餐飲業帶來了什么機會和挑戰？
當下，新消費、新零售、新技術風頭正勁，中國的餐飲業又在面臨哪些機遇和挑戰？傳統餐飲品牌又是如何理解新餐飲的呢？餐飲零售化究竟是連鎖企業的發展重點嗎？
未來餐...
