個人隨筆 網紅餐飲大敗退:速生速死,最短存活不到一個月 在過去一年里,有一批網紅產品和網紅業態實現了躥紅,那么到了當下,這些網紅餐飲的熱度如何?這篇文章里,作者做了一番盤點,一起來看看網紅餐飲背后隱藏的品牌邏輯。 紅餐網 成人小飯桌淄博燒烤竹筒奶茶
個人隨筆 “活不下去”的圍爐煮茶,換個“馬甲”又成頂流…… 在去年冬天,圍爐煮茶火遍全網,成為了社交媒體上的“頂流”,而現在,圍爐煮茶已經逐漸淡出了人們的視野。不過最近有消費者可能會看到一個新物種,即罐罐烤奶,某種程度上來說,罐罐烤奶算是圍爐煮茶的一個新變種。那么,罐罐烤奶這一網紅新物種,可以成為今年冬天的新頂流嗎? 餐飲老板內參 圍爐煮茶盈利模型罐罐烤奶
業界動態 2023,消失的網紅餐飲 從年初爆火的圍爐煮茶、到前幾個月流行的竹筒奶茶……漸漸的,之前火起來的網紅美食、網紅餐飲,似乎逐漸失去了聲量。那么為什么這些“網紅套路”失效了?背后有哪些原因?不妨一起來看看作者的解讀和分析。 餐飲老板內參 2年初級網紅餐飲
業界動態 喜茶得了焦慮癥:網紅當三年,還能火多久? 網紅品牌從當時的盛極一時到現在的逐漸式微,不少品牌開始擔憂自己的命運。喜茶作為網紅品牌的標桿亦是如此,面對多重競爭者夾擊的局勢,喜茶該如何扭轉局面?讓我們聽... 創業邦 2年初級網紅餐飲
業界動態 產品、環境、服務、價格,網紅餐飲的關鍵點究竟是什么? 網紅餐飲品牌們借助互聯網營銷手段迅速走進大眾的視野中,但是營銷只是打開市場的敲門磚,并不能支撐起品牌的長久發展。網紅餐飲品牌們還要順應市場趨勢升級服務和產品... 劉曠 1年初級網紅餐飲
業界動態 喜茶、黃太吉、雕爺牛腩,互聯網+餐飲下投資人的思考邏輯 最近喜茶、喪茶、黃太吉等等一批網紅餐飲崛起,并引得資本趨之若鶩,究竟這些網紅餐飲迅速走火的背后到底有什么商業邏輯?文章分別從資本、模式、趨勢與消費升級等角度... Allen@偉朋創投 互聯網+餐飲商業模式網紅餐飲