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黃燜雞米飯的興衰：老鄉雞溯源報告引發的思考”——曾經的快餐之王“黃燜雞米飯”踩遍了所有的坑

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黃燜雞多汁味足，葷素搭配的特點證實了它足以實現快餐化，雞有著極強的供應鏈賽道，在品牌規模優勢下更能把降低成本，結合當下消費降級，性價比成為關鍵， 物美價廉吃得飽永遠是打工人對快餐的訴求，憑借其產品特點和市場機遇，仍有發展空間,關鍵在于如何利用自身優勢，滿足消費者對快餐的核心訴求，實現可持續發展。
產品運營
擁有千家門店的老鄉雞，如何靠私域實現業績增長？

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中式快餐如何通過數字化轉型實現業務增長？從品質到營銷模式、管理模式，再到私域運營模式，成功的背后都需要重視。這篇文章作者將以老鄉雞中式快餐為案例，拆解其獨特的私域運營模式，并提出自己的一些看法。推薦對餐飲業轉型、私域運營等感興趣的童鞋閱讀。