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黃燜雞米飯的興衰:老鄉雞溯源報告引發的思考”——曾經的快餐之王“黃燜雞米飯”踩遍了所有的坑

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黃燜雞多汁味足,葷素搭配的特點證實了它足以實現快餐化,雞有著極強的供應鏈賽道,在品牌規模優勢下更能把降低成本,結合當下消費降級,性價比成為關鍵, 物美價廉吃得飽永遠是打工人對快餐的訴求,憑借其產品特點和市場機遇,仍有發展空間,關鍵在于如何利用自身優勢,滿足消費者對快餐的核心訴求,實現可持續發展。
產品運營
擁有千家門店的老鄉雞,如何靠私域實現業績增長?

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中式快餐如何通過數字化轉型實現業務增長?從品質到營銷模式、管理模式,再到私域運營模式,成功的背后都需要重視。這篇文章作者將以老鄉雞中式快餐為案例,拆解其獨特的私域運營模式,并提出自己的一些看法。推薦對餐飲業轉型、私域運營等感興趣的童鞋閱讀。