用戶畫像:這組數據還原“吃貨”本相

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生活中,吃貨是怎樣一群人?本文通過大數據全面洞察了對美食類應用有高度興趣偏好的群體,并通過APP聚類分析,將“吃貨”人群的用戶畫像進行了總結,與大家分享!

人世間,唯有愛與美食不可辜負。

很多年輕人愛以“吃貨”自居。高興了吃點好的慶祝一下,傷心了吃點好的安慰自己。同事五五開說,她失戀的時候,去菜場買了一堆新鮮食材,從下鍋到擺盤,聞著食物的香氣,一點都記不起前男友了。

生活中,“吃貨”們究竟是怎樣一群人?

大數據全面洞察了對美食類應用有高度興趣偏好的群體,并通過APP聚類分析,將“吃貨”人群進一步細分為“外出覓食黨”和“居家烹飪黨”。

接下來,將帶大家從多個維度沉浸式感受“吃貨”的快樂。

一、女性是吃貨主力軍,“孕期”的吃貨媽媽戰斗力爆表

?個推大數據顯示,吃貨主力軍是35歲以下的年輕人,占比超過六成。

從性別分布來看,女性占比近六成,成功“碾壓”男性。

女性更愛吃是有科學依據的。西班牙和法國的研究人員分別對人們的食物渴望做過調研,發現女性的「食物渴望」得分要明顯高于男生,且女性每天「想吃東西」的次數,平均比男性高15.6%。

吃貨人群的“母嬰”特征也較為明顯,且從孕期開始到娃出生后,皆表現出對吃的熱愛。

一些女性懷孕后食欲大增、口味大變,比如個推君的朋友小紅,懷孕后特別想吃西瓜。東北冬天零下二十幾度的夜里,她老公走投無路最后去KTV點了果盤。

有的女性當媽媽后,對吃的東西格外講究。為了娃能吃上無添加的食物,她們買烤箱、學烘培,從廚房小白晉升美食達人。

二、近五成吃貨為高消費水平,碼農的吃貨“食力”最強

吃貨的消費力不容小覷。

個推大數據顯示,近五成吃貨為高消費水平人群,且“土豪”特征明顯,特征TGI值高達2.38。

和普通吃貨相比,土豪吃貨大多已經實現財務自由,有錢有閑,進而實現各種美食自由。

比如,有土豪為了吃酥油煎松茸,特地打飛的去麗江菜市場買新鮮的松茸。還有土豪因為想喝咖啡而直接飛到了巴西,在巴西的街頭享受濃郁的咖啡香和絕佳的好口感。

從職業分布來看,程序員的吃貨“食力”最強,醫生緊隨其后。

IT行業工作節奏快,項目排期緊,經常需要加班趕進度。程序員熬夜寫代碼、改BUG時,食物是最好的陪伴者,既能補充腦力和體力,又能緩解孤獨和壓力。

醫生是高責任、高壓力的一項職業。從生理的角度看,當人們“壓力山大”時,大腦會指揮腎上腺分泌出一種叫「皮質醇」的激素,來幫忙應付壓力。

長期壓力過大時,皮質醇濃度會一直居高不下,帶來一系列影響。比如,刺激我們的食欲,讓我們更想吃東西。所以,我們要善待每一個吃貨醫生。

三、北方人“吃不過”南方人,吃貨最多的地方是上海

一方水土養一方吃貨,個推大數據顯示:一、二線城市更容易孕育吃貨,特征TGI值分別達到1.32和1.16。

相比小城市,大城市美食資源密集,菜系豐富且選擇面廣,能滿足大家對“吃”的無限向往,因此也培養出了更多的吃貨。

從地域分布來看,雖然每個地方都有吃貨,但上海的吃貨最多。

在上海,吃貨們不僅可以吃到特色“本幫菜”,還可以很方便地品嘗到懷石料理、法式大餐等國際味道。吃遍上海,是不少吃貨的夢想。

從南北方來看,南方吃貨更多。在吃貨人群的前十大來源地中,有7個屬于南方。其中,浙江和江蘇的來源地特征尤為明顯。

“楚越之地,飯稻羹魚”,江浙地區物產豐富,食材眾多,大閘蟹、小龍蝦、西湖醋魚、龍井蝦仁、鹽水老鴨……所謂人間蘇杭,也是吃貨天堂。

在北方,天津、北京、遼寧吃貨聚集。京津地區的飲食文化豐富多元,滿、漢、蒙古等特色美食在這里交匯融合,來自各地的老炮兒不僅能在京津吃到家鄉味,還能時不時來場舌尖上的“穿越”,體驗一把“貴族”生活。

總的來說,各地吃貨雖食有不同,口味各異,但對美食的熱愛是一致的。

四、吃貨人群偏好旅游,尤其愛在國內和周邊“逛吃逛吃”

逛吃逛吃,是很多吃貨的理想生活。個推大數據顯示,吃貨們“旅行”偏好顯著,尤其熱衷國內旅行和周邊游。

中國美食遍地,有外國人號稱要半年吃遍中華美食,但三年時間還沒走出四川。

除了川菜,還有魯菜、蘇菜、浙菜、徽菜、粵菜、閩菜、湘菜等各式特色菜,讓無數食客流連忘返。對于愛旅行的吃貨們來說,除了看沿途曼妙的風景,感受不同地方的風土人情,很多時候,他們旅行的目的是為了吃遍我大中華的風味美食。

同時,網購、海淘等的普及也為吃貨們吃遍天下提供了極大便利。個推大數據顯示,吃貨群體對海淘和快遞偏好顯著。

此外,淘寶直播間也是很多吃貨的覓食好去處,偏好TGI值高達3.90。個推君的不少吃貨朋友就在李佳琦、薇婭的直播間下單買小龍蝦和荔枝等,用較低的價格品嘗時令美食。

吃貨們不僅熱愛美食,也熱愛很多其他的美好事物。個推大數據顯示,吃貨們“電影”和“在線視頻”的偏好TGI值都較高。一邊吃著美食,一邊體驗影視劇主人公的人生悲喜,吃貨的人生就是這樣有滋有味、有聲有色。

五、吃貨人群更愛在中午和凌晨點外賣,晚上回家做大廚

個推大數據還對吃貨群體近半年外賣類APP和下廚相關類APP的活躍情況做了洞察。

結果顯示:外賣類APP在午間和凌晨時段較為活躍,而下午3點到晚上7點時段,下廚相關類APP的活躍情況持續上升。

從數據來看,吃貨人群更喜歡在中午點外賣,晚上回家下廚做飯,等到凌晨開啟宵夜江湖。我們推測,不少吃貨可能是上班族,白天忙著工作,晚上才有空下廚。

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六、外出覓食黨愛喝啤酒擼串,居家烹飪黨愛健身房擼鐵

為了對吃貨人群做進一步研究,我們對美食類應用進行了聚類分析,將吃貨群體細分為“外出覓食黨”和“居家烹飪黨”兩類。

分析發現,不同的吃貨人群,行為特征和興趣偏好也有不同。

從對比分析來看,外出覓食黨更多為“男性”和“未婚”族,特征占比分別是吃貨人群中該特征占比的1.20倍和1.11倍。居家烹飪黨則以女性居多,“家庭主購者”特征更顯著。

在興趣偏好方面,外出覓食黨更喜歡點“外賣”,居家烹飪黨更關注“減肥”和“運動健身”。同為吃貨,喝啤酒擼串和健身房擼鐵,毫無違和感。

同時我們發現,外出覓食黨在“美容美妝”方面表現積極,居家烹飪黨對“圖片分享”更感興趣。從飯前拍照到深夜發圖,曬美食已成為居家烹飪黨們的社交新時尚。

當下,“吃”是剛需且高頻的消費之一。從“吃”出發,往往更容易拉近品牌與消費者之間的距離。

我們希望通過大數據洞察,助力品牌主進一步了解吃貨人群、讀懂吃貨消費者,從而與他們展開直接有效的溝通。

 

本文由 @個推 原創發布于人人都是產品經理,未經許可,禁止轉載。

題圖來自?Unsplash,基于 CC0 協議

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